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辣椒作为规律性水果蔬菜，在收获的季节来临时性，尽量尽快将其进行烘干处理解决加工，避免太多堆积。如果不对这类许多新鲜辣椒进行合理的加工和处理，就会造成很大的浪费。但是仅依靠日光和人工对辣椒进行晾晒，不仅很浪费時间，也会致使很多辣椒的浪费。针对如此的情况，建议运用国信生产商的全自动大中小型辣椒烘干机设备进行相关加工。

辣椒是需求量蔬菜水果之一，其贸易总额超出咖啡与荼叶，现阶段全世界食辣群体超出 20%，辣椒成交量近 300 亿美元；在我***辣群体保证 40%，中国辣椒贸易总额 980 亿以上。在我国辣椒商品的出口不断提高，韩、日本、西班牙、澳洲、法国、东南亚地区等早已变成在我国辣椒的长久性出口国，仅西班牙辣椒就远原则一半从中国進口，日本進口辣椒 90%来源于中国。在我国辣椒总产值与出口持续增长，价钱不断上升，每一年以 7%的速率发展趋势。

高山老农辣椒酱吃法

高山老农辣椒酱吃法辣椒（包括辣椒）是一种具体的蔬菜水果类蔬菜，其外果皮及胎座***中，含有多种多样的胡萝卜素和维C，之中C含量做到60mg/100克以上，这也是别的蔬菜难能可贵难得少有的。高山老农辣椒酱吃法辣椒还含有辛辣味（辣椒素）。服用辣椒可以提高热能工程，促进血液循环，加快新陈代谢，加快新陈代谢；可以提升食欲，帮助消化；还可以增体抵抗能力，抵御各种各样病症。辣椒可以直接生吃、熟食，也可制成辣椒干、辣椒酱、辣椒油以及腌渍制桶等做为调味品。