许昌高山老农辣椒酱吃法欢迎来电「高山老农」

辣人美辣椒产业基地2021年辣中精典当属满天星，满天星是指天椒的一种，辣椒的辛辣味儿正宗深厚，颜色鲜艳***，可以大大的达到爱辣人员的口感。做为满天星的生产地：辣人美，一直是坚持不懈***，无污染的栽种生产制造。2021年，满天星的研磨辣椒粉早已在市面上转，辣人美其法的辣椒粉颜色稍显暗红，味儿醇香。而目前市面上许多的辣椒，颜色极其鲜艳，依据******安全检查调研：这种辣椒非常大水平上是受食用色素和硫磺粉染泡的危害，因而大伙儿要当心采用。

辣人美满天星在栽种者的倾情栽种和科学研究下，辛辣味儿强而口感好，遭受很多人的五星好评。据工作员详细介绍：“满天星做为辣中精典可以在多种多样食物中加上，入味道会愈发的香浓。因为如今许多毒辣椒占有销售市场一隅，因而采用辣椒商品定要慎重，提高警惕：颜色过度鲜艳；辣椒的味儿怪异呛鼻，在于通道香浓，这种都必须慎重选购。辣人美做为辣椒领域的，会恪守身心健康辣椒，健康生活方式的核心理念，生产制造大量安心辣椒。”

保存干辣椒

辣椒串起来，充分晾干，取1个大小合适的塑料袋，将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出，悬挂在屋檐下，每隔1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒晒。这样辣椒既不会生虫腐烂，也干净卫生。

保鲜香菜

新鲜香菜捆成小捆，包上一层纸，将根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后将根部朝下，置于阴凉处。用这种方法保存香菜，1周内仍然新鲜如初。

辣椒是生活中很受大家欢迎的调味料，在我国有很广的种植面积，但是现在由于各种病虫害的原因，导致辣椒产量严重下降，所以农民伯伯都会采用辣椒嫁接技术进行栽培，那么辣椒怎么嫁接呢？今天小编给大家分享一下辣椒嫁接技术要点，大家一起看看吧！

1、砧木选择

选用对土传害抗性强的品种作为嫁接砧木，如韩国朝天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品以及欧洲品种塔基等。选用砧木前，一定要了解其与接穗的亲和力，防止因亲和力差在辣椒结果期引起急性枯萎病的发生与为害。

辣椒历史知识点之给自己代盐

辣椒传入在我国一段时间后，在一些地区是用于替代盐的调味料应用，大约直到清朝辣椒做为食材，才有参考文献记述，“黔、湘、川、赣四省“种(辣椒)认为蔬”，在雍正年间，黔地的《思州府志》中有这种的记述：“油辣子俗称辣火，土苗用于代盐。”无法想象吧，辣椒变成食物之初，竟然在有一些地区是用于替代盐的。盐在古代是一种很重要日常生活用品，留意啊，并不是调味料，有一些边远地区，盐的供货无法跟上，盐乃至比金子还需要珍贵，想一想古时的盐商多么的富有，要了解盐在古代但是官营，就这样，贩东台可以发财致富变成一方富豪。在古代调味料远沒有今日那麼多种多样，因此当盐较为欠缺时，那时候人的一个无意之举，很有可能就打开了辣椒做为食物之途的开始。自然这只不过是一个猜想，但是那一个弟一个吃辣椒的人，也真的是英勇，无论其因为哪些目地，去试着这类食材，可是从那一天起，辣椒就逐渐踏上了饭桌，不会再是只可远观，而不能食之焉的出现了。