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高山老农油辣椒吃法厂家直供「高山老农」

发布时间:2021-12-11 09:21:35        

辣椒归属于蔬菜水果类的农业产品,日常需要量非常大,因为新鮮辣不能够长期储存

,因此在辣椒丰收的季节,

会将一部分

辣椒开展干躁加工解决,制成辣椒干,提高辣椒的商品经济价值。伴随着市面上

针对辣椒干要求的提高及其质量环境卫生的规定,辣椒干躁加工慢慢解决传统式的晾干方式或土炉烤制方式,转而进到机械自动化,自动化技术,产业化的干躁加工方式。


辣椒历史知识之为自己代盐

辣椒传到我国一段时间后,在一些地方是用来替代盐的调味料使用,大概直到清代辣椒作为食物,才有文献记载,“黔、湘、川、赣四省“种(辣椒)以为蔬”,在康熙年间,黔地的《思州府志》中有这样的记载:“海椒俗名辣火,土苗用以代盐。”难以想象吧,辣椒成为食材之初,居然在有些地方是用来替代盐的。盐在古代是一种很重要生活用品,注意啊,不是调味品,有些偏远地区,盐的供应跟不上,盐甚至比金子还要值钱,想想古代的盐商多么有钱,要知道盐在古代可是官营,就是这样,贩盐都可以发家致富成为一方首富。在古代调味料远没有今天那么多种,所以当盐比较缺乏时,当时人的一个无意之举,可能就打开了辣椒作为食材之路的开端。当然这只是一个猜测,不过那个弟一个吃辣椒的人,也真是勇敢,不管其出于什么目的,去尝试这种食物,但是从那天起,辣椒就开始走上了餐桌,不再是只可远观,而不可食之焉的存在了。




辣椒历史知识点之给自己代盐

辣椒传入在我国一段时间后,在一些地区是用于替代盐的调味料应用,大约直到清朝辣椒做为食材,才有参考文献记述,“黔、湘、川、赣四省“种(辣椒)认为蔬”,在雍正年间,黔地的《思州府志》中有这种的记述:“油辣子俗称辣火,土苗用于代盐。”无法想象吧,辣椒变成食物之初,竟然在有一些地区是用于替代盐的。盐在古代是一种很重要日常生活用品,留意啊,并不是调味料,有一些边远地区,盐的供货无法跟上,盐乃至比金子还需要珍贵,想一想古时的盐商多么的富有,要了解盐在古代但是官营,就这样,贩东台可以发财致富变成一方富豪。在古代调味料远沒有今日那麼多种多样,因此当盐较为欠缺时,那时候人的一个无意之举,很有可能就打开了辣椒做为食物之途的开始。自然这只不过是一个猜想,但是那一个弟一个吃辣椒的人,也真的是英勇,无论其因为哪些目地,去试着这类食材,可是从那一天起,辣椒就逐渐踏上了饭桌,不会再是只可远观,而不能食之焉的出现了。


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